第一，调整树体负载量，实行合理负载。红地球葡萄亩产量保持在1500—2000公斤。除个别强旺新梢留双穗果外，中庸新梢留一穗，较弱新梢不留果穗。

　　第二，果穗整形。花前掐除1/3穗尖，提高坐果率，使果穗紧凑美观;疏除果穗基部3—4层小穗，疏除歧肩副穗，使果穗形成长穗轴、圆锥形果穗。

　　第三，疏粒。坐果后，及时抖穗、顺穗，并使每小穗留1—2粒果粒，每穗留果粒35—45粒，使果粒分布均匀。

　　第四，套袋选透明木纹纸袋。先将果实袋用手撑开，将果穗套入袋内，然后用袋口铁丝捏紧封严。

　　第五，去袋。采前20—30天去袋。

　　第六，着色管理。去袋后，为使果穗着色均匀一致，充分上色，在架上铺反光银膜，增加架下散射光量，并去掉果穗附近遮光的衰老叶片，增加果穗光照。

　　第七，适时采收。据测定，葡萄浆果达到生理成熟时，半月内可增加糖度2%—3%，且耐贮运，因此，要适时采收。